Question
What exactly is UHT processing used for
processing?Solution
Ultra-high temperature processing (UHT) is a food processing technology that sterilizes liquid food, most commonly milk, by heating it above 135 ┬░C over a very short time period тАУ only two to five seconds тАУ to kill microbial spores. UHT milk was first developed in the 1960s and became widely available in the 1970s.
рдирд┐рдореНрдирд▓рд┐рдЦрд┐рдд рд╢рдмреНрджреЛрдВ рдореЗрдВ рд╕реЗ undertaking рдХрд╛ рд╕рд╣реА рдкрд░реНрдпрд╛рдп рд╣реИ ?
рдХрд╡рд░реНрдЧ рдХрд╛ рдЙрдЪреНрдЪрд╛рд░рдг-рд╕реНрдерд╛рди рд╣реИ ?
рдирд┐рдореНрдирд▓рд┐рдЦрд┐рдд рдкреНрд░рд╢реНрди рдореЗрдВ , рдЪрд╛рд░ рд╡рд┐рдХрд▓реНрдкреЛрдВ рдореЗрдВ рд╕реЗ , рдЙрд╕ рд╡рд┐рдХрд▓реНрдк рдХрд╛ я┐╜...
рдХреМрди-рд╕рд╛ рджреНрд╡рд┐рдЧреБ рд╕рдорд╛рд╕ рд╣реИ?
рдирд┐рдореНрдирд▓рд┐рдЦрд┐рдд рд╡рд╛рдХреНрдпрд╛рдВрд╢ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рд╛рд░реНрдердХ рд╢рдмреНрдж рдЪреБрдирд┐рдП -
рдЬрд┐рд╕рдХрд╛ рдХреЛ...
'рдкрдВрдЪрд╡рдЯреА' рдореЗрдВ рд╕рдорд╛рд╕ рд╣реИ-
рдлреЛрд░реНрдЯ рд╡рд┐рд▓рд┐рдпрдо рдХреЙрд▓реЗрдЬ рдХреА рд╕реНрдерд╛рдкрдирд╛ рдХрд╣рд╛рдВ рд╣реБрдИ?
рдЦреЗрд▓ рдХреЗ рдорд╛рдзреНрдпрдо рд╕реЗ рд╣рдо рдХреНрдпрд╛ рдХрд░ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ?
рдкреНрд░рд╕реВрди рдХрд╛ рдЕрд░реНрде рд╣реИред┬а
'рдирд┐рд░рд╛рдзрд╛рд░' рд╢рдмреНрдж рдХрд╛ рд╕рд╣реА рд╕рдиреНрдзрд┐рд╡рд┐рдЪреНрдЫреЗрдж рд╣реИ