Question

Which of the following analytical methods can be used to

Q: Answer-Which of the following analytical methods can be used to distinguish flavour compounds?

Gas chromatography GC separates volatile flavor compounds e.g., esters, aldehydes based on their affinity to the stationary phase, enabling precise identification and quantification.

distinguish flavour compounds?

A Hydrometry

B Near infrared spectroscopy

C Polarimetry

D Gas chromatography

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Which of the following analytical methods can be used to

Solution