Question

Which acid is commonly utilized in the production of

Q: Answer-Which acid is commonly utilized in the production of baking powder?

Tartaric acid is a key component in the manufacture of baking powder, where it combines with sodium bicarbonate baking soda to produce carbon dioxide gas. This reaction helps baked goods rise by creating air bubbles in the dough or batter.

baking powder?

A Oxalic Acid

B Lactic Acid

C Tartaric Acid

D Benzoic Acid

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