How can food service establishments ensure proper

cleaning and sanitizing of surfaces?

A By using hot water and soap Correct Answer Incorrect Answer

B By using a sanitizing solution Correct Answer Incorrect Answer

C By following a regular cleaning schedule Correct Answer Incorrect Answer

D All of the above Correct Answer Incorrect Answer

Solution

Ensuring proper cleaning and sanitizing of surfaces requires using hot water and soap, sanitizing solutions, and following a regular cleaning schedule.

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