Question

Which of the following is an example of enzyme

Q: Answer-Which of the following is an example of enzyme coagulated milk product? a. Paneer b. Dahl c...

Rennet coagulation refers to the addition of enzymes to milk in order to make it clot . Many cheeses fall into this category cheddar, gouda, queso fresco, and many others. Rennet enzymes act like a razor and shave off the -casein hairs.

coagulated milk product? a. Paneer b. Dahl c. Cheese d. Channa

A Only A is correct

B Only B is correct

C A & B are correct

D C is correct

E All are correct

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Solution