Question

The process of removal of odoriferous and flavored

Q: Answer- The process of removal of odoriferous and flavored substances in oil is known as:

Deodorization is a steam-distillation process to remove free fatty acids and volatile components present in crude edible oil at this stage of processing

substances in oil is known as:

A Degumming

B Bleaching

C Deodorization

D Refining

E Saponification

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Solution